Lidah Buaya, Minuman Segar Kaya Nutrisi dan Khasiat

Akhir-akhir ini manfaat
kesehatan air kelapa menjadi tren
di kalangan selebriti dan orang-
orang yang peduli kebugaran di
Inggris. Namun, diramalkan
posisinya akan digeser oleh sari
lidah buaya.
Daging lidah buaya yang
transparan dan seperti jeli telah
lama dikonsumsi orang Indonesia.
Biasanya daging tanaman ini
dipotong-potong dan dimasak
dengan air sirup, dijadikan
makanan pencuci mulut. Namun
di Inggris, lidah buaya diolah
menjadi jus.
Ternyata lidah buaya kaya nutrisi
dan mengandung berbagai
manfaat kesehatan. Sebagai obat
herbal yang manjur, lidah buaya
telah dikenal sekitar 5.000 tahun
lalu hingga zaman Mesir kuno.
Sari lidah buaya digunakan secara
tradisional untuk mengatasi luka
bakar dan penyakit kekebalan
tubuh yang mempengaruhi kulit.
Lidah buaya juga bagus untuk
kekebalan tubuh, membersihkan,
dan menyehatkan kulit.
"Kebanyakan orang tahu khasiat
lidah buaya untuk mengatasi kulit
yang terbakar sinar matahari jika
dioleskan. Padahal, manfaatnya
lebih dari itu. Terutama jika
dimakan," ujar Shona Wilkinson,
kepala nutrisionis Nutri Centre,
seperti diberitakan Daily Mail
(25/11/13).
Menurut Wilkinson, meminum
lidah buaya menyegarkan tubuh
secara alami dengan banyak
nutrisi. Di dalamnya terkandung
200 komponen aktif, termasuk
vitamin A, B1, B2, B3 (niacin), B6,
B9 (asam folat), C, dan E. Lidah
buayapun termasuk salah satu
dari sedikit tanaman yang
mengandung B12, vitamin yang
membantu fungsi otak dan sistem
syaraf.
Tak hanya tinggi kandungan
vitamin, lidah buaya juga kaya
mineral. Di dalamnya terdapat
kalsium, magnesium, zinc,
kromium, selenium, sodium, zat
besi, dan potassium. Adapula
asam amino dan asam lemak
yang membantu mengatasi
gangguan pencernaan.
Selain itu, tanaman berduri ini
juga tergolong adaptogen yang
mengurangi sensitivitas sel
terhadap stres. Kemampuan alami
tubuh untuk menolak penyakit
dan membuang racunpun
semakin hebat. Selain itu, lidah
buaya juga dapat menurunkan
kolesterol dan membantu
penurunan berat badan.
"Banyak orang meminumnya
untuk melancarkan pencernaan .
Lidah buaya sering digunakan
untuk meredakan gejala iritasi
usus dan mengatasi kondisi
seperti refluks asam lambung,"
kata Wilkinson. Ahli gizi Madeleine
Shaw juga mengatakan bahwa
lidah buaya membantu mengatasi
kembung.